Ρεβίθια

αναρτήθηκε σε: Συνταγές-Κυρίως πιάτα | 0

Ρεβίθια με Ανθότυρο και φρέσκα λαχανικά Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια, καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια), γίνονται θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ. Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, … Συνεχίζεται